This morning I felt super nutritious and decided to have a healthy breakfast. After going through Pinterest looking for recipes, I came up with this smoothie with whatever I had in my fridge, it's very easy to make and tastes great, it also gives you a ton of energy for the rest of the day.
Esta mañana me sentía super nutritiva y decidí hacerme un desayuno sano. Después de buscar algunas recetas en Pinterest armé un smoothie con lo que tenía en mi refrigerador, es facilísimo de hacer y sabe muy bien, además de que da mucha energía para el resto del día.
What you will need:
+ 3/4 cup of soy milk
+ 1 apple
+ 1/2 cup of broccoli
+ Stevia to add sweetness
+ A bag of green tea (1/3 cup water to dilute - optional)
+ Ice (optional)
Lo que vas a necesitar:
+ 3/4 taza de leche de soya
+ 1 manzana
+ 1/2 taza de brócoli
+ Stevia para endulzar
+ Una bolsa de té verde (1/3 taza de agua para diluir - opcional)
+ Hielo (opcional)
STEPS:
1. Cut the apple in chunky bits and throw them into the blender along with the broccoli pieces.
2. Boil the water and let the green tea rest in it for a couple of minutes, mix it with the soy milk to cool it down and pour it in the blender. If you don't want to use water you can boil 1/3 cup of the milk you're already using and then mix both parts again.
3. Add stevia for sweetness and a couple of ice cubes for freshness.
4. Blend, serve, and enjoy!
PASOS:
1. Corta la manzana en bocados grandes y ponlos dentro de la licuadora junto con los pedazos de brócoli.
2. Hierve el agua y deja reposar la bolsita de té verde unos minutos, mézclalo con la leche de soya para que se enfríe antes de vaciarlo a la licuadora. Si no quieres usar agua puedes hervir 1/3 taza de la que ya estás usando para diluir el té y luego lo mezclas de nuevo con el resto de la leche.
3. Agrega stevia para darle dulzura y algunos cubos de hielo para que esté fresco.
4. Licúa, sirve ¡y disfruta!
Green Smoothie Facts:
+ Soy milk contains the same amount of protein as cow's milk, replaces animal sources of vitamins and minerals (great for vegetarians/vegans). It also reduces bad cholesterol and has much less saturated fat.
+ Broccoli is high in Vitamin C, which is a natural antioxidant that also helps the immune system and lowers chances of developing cancer, heart disease, and cataracts.
+ Apples have the most variety of flavors depending on their color. They're a good source of Vitamin C and dietary fiber.
+ Stevia is a natural sweetener that comes from the leaves of Stevia Rebaudiana, it works great for low-carb diets and is 300 times sweeter than regular sugar.
Hechos del Smoothie Verde:
+ La leche de soya contiene la misma cantidad de proteína que la leche de vaca, reemplaza la fuente animal de vitaminas y minerales (muy buena para vegetarianos y/o veganos). También reduce el colesterol malo y tiene mucha menos grasa saturada.
+ El brócoli tiene un alto contenido de Vitamina C, antioxidante natural que también ayuda al sistema inmunológico y reduce la probabilidad de desarrollar cancer, enfermedades del corazón, y cataratas.
+ Las manzanas tienen la mayor variedad de sabores dependiendo de su color. Son una buena fuente de Vitamina C y fibra dietética.
+ La stevia es un endulzante natural que proviene de las hojas de Stevia Rebaudiana, funciona muy bien para dietas bajas en carbohidratos y es 300 veces más dulce que el azúcar normal.
For extra cuteness, serve it on a Mason Jar and pop a cute straw on it! If you don't like any of these ingredients you can change them for others with similar benefits, just remember to mix at least 1 liquid base + 1 green + 1 fruit.
Para que se vea más bonito, sírvelo en un Mason Jar y ponle un popote lindo! Si no te gusta alguno de estos ingredientes puedes cambiarlo for otro con beneficios similares, sólo recuerda usar por lo menos 1 base líquida + 1 green + 1 fruta.
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